Plus de fruits dans vos régimes

8 Français sur 10 consomment des jus de fruits…C’est le résultat d’une enquête de LSA publiée le 2 juillet dernier. Cette étude révèle que les Français réfléchissent en général par moment de consommation et que justement le contexte de consommation (petit déjeuner, appéro, ou anniversaire…) influence le choix du parfum et de la saveur et ce n’est qu’en dernier ressort que les Français s’intéressent au prix (MDD ou marque nationale, premier prix).

Par ailleurs le profil des consommateurs: CSP+, -35 ans est sans surprise à mon avis. Cette étude relève aussi qu’il y’ a un choix énorme en matière de saveurs (grenade, violette, fraise,…) ce qui a contribué à densifier les efforts marketing des industriels faisant suite à l’intensité concurrentielle très forte dans le secteur. Les boissons rafraichissantes sans alcool représentent 2% des dépenses des français en hyper et super marché soit un marché de 1,47 milliards; Toutefois Yves Puget qui a dirigé cette étude souligne que 62% des français pensent que les jus de fruits n’apportent pas de vitamines, ce qui est faux puisque l’on peut retrouver des vitamines dans un jus de fruits frais pressés. Les facteurs clés de succès restent néanmoins les efforts en matière d’innovation, le soutien publicitaire et les effets de mode encouragés par le besoin de bien manger.